Quelques repères biographiques:
- 1941: Naissance  à Igualada (Barcelone) le 1er août
- 1948-55: Petit chanteur - Choeur d'enfants
- 1957-64: Études de musique et de violoncelle - Conservatoire de Barcelone
- 1963-64: Écoute et rencontre de Pau Casals - Festival de Prades
- 1965-66: Premières recherches et études sur la viole de gambe - Barcelone, Paris, Londres, Bruxelles
- 1966-67: Premiers concerts et enregistrements - Barcelone, Grenade
- 1967: Mariage avec Montserrat Figueras - Premières recherches sur la musique espagnole
- 1968-70: Études à Bâle avec August Wenzinger à la Schola Cantorum Basiliensis
- 1969 : Premiers concerts et enregistrements en soliste
- 1970: Premiers concerts avec Ton Koopman
- 1970-74: Collaboration avec Michel Piguet (Ensemble Ricercare), Trevor Pinock (English Concert), Gustav Leonhardt (La Petite Bande, William Christie (5 Centuries Ensemble)
- 1973: Première viole ancienne
- 1973: Succède à August Wenzinger comme professeur à la Schola Cantorum Basiliensis
- 1974: Premiers concerts avec M. Figueras, H. Smith, L. Alpert (ensemble Encore Sine Nomine)

Savall par lui-même

"Je n'ai commencé à jouer du violoncelle qu'à l'âge de quinze ans - auparavant, je chantais - et j'ai alors pratiqué l'instrument sept à huit heures par jour pendant huit ans. Mais sans ces années passées sur le violoncelle, je n'aurais pas pu appréhender la viole de gambe comme je l'ai fait plus tard." (Classica, no. 1, mai 1998)

"Quand j'ai décidé d'être musicien, on m'a dit que j'étais fou; même chose lorsque j'ai choisi la viole de gamba: tout le monde disait que j'allais crever de faim. Plus que la sûreté absolue de ce (que) l'on doit faire, j'ai été guidé par la conviction d'un chemin à suivre et la certitudes des pièges à éviter." (idem)

"Ma propre démarche, dans l'apprentissage de la viole de gambe et la connaissance de son répertoire, se fait à travers la musique écrite pour cet instrument."
"Pendant plus de 10 ans, j'ai joué tous les jours un Livre de Marin Marais en jouant tout simplement la musique, en réfléchissant et en lisant des textes de l'époque. La 'clarté' est venue petit à petit. Un jour, j'ai su que j'étais dans la bonne direction." (idem)
 

Marais, Marin
Pièces de viole du 2e livre

Jordi Savall en 5 thèmes:

1) Savall - le violiste
2) Savall - le chef
3) Savall - l'entrepreneur
4) Savall - l'humaniste
5) Savall - pédagogue et chef de file

Jordi Savall under 5 themes:

1) Savall - as violist
2) Savall - as conductor
3) Savall - as entrepreneur
4) Savall - as a humanist
5) Savall - as a pedagogue and figurehead